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干货:运输鲜活水产品所需注意事项大全

     小伙伴们,您们爱吃鱼、虾、蟹、贝等水产品吗?小编身边就有一朋友对于这类水产品简直是情有独钟,每次都会托人从各地生鲜运输过来,可大家也都知道,水产品不比其它物品,想要“活蹦乱跳”的运过来是件特别困难的事。


  而对于一些缺少鲜活产品的运输知识和经验的小伙伴来说,可能还会损失惨重。那么像鲜活鱼虾蟹等水产品又该如何运输?有需要注意哪些事项呢?跟着小编一起来了解下吧!

  一、鲜活鱼运输

  无论是草鱼、雄鱼这类还是像鳗鱼、桂花鱼、加洲鲈、叉尾鱼回等名优特鱼类,想要活体运输主要操作方法如下:

  1、高密度暂养在网箱或水泥池内,用高压水枪冲洗1~2小时,以利排除体内粪便。

  2、在包装起运前的2~3个小时先暂养在10~14℃的低温冰水中浸泡10~15分钟,使其停止或减弱新阵代谢的作用。

  3、装入塑料袋内时每袋装七成鱼,三成冰水,经充氧后用橡皮筋紧扎,再放入纸箱内,用细尼龙线“十”字捆紧后即可起运。

 二、活对虾运输

  放入预先准备好的冷却池中,使池水水温缓慢地降到12~14℃,小伙伴们,采用此法,海水虾可存活2~3天,淡水虾存活1~2天,成活率为90%左右。

 三、活甲鱼(水鱼)运输

  如果是一天内到达的短途运输,可用竹篓装运,篓底垫以水草或蒲包,再把甲鱼平铺装满,上层用水草垫一层后,可再装一层甲鱼,再用蒲包或水草填满压实后,用盖子盖好。注意每篓以装10~15公斤为宜,不能多装,以免压死底层甲鱼。

  如果3~5天内到达的长途运输的话,则应用穿孔的木桶或塑料桶加盖装运,桶内也是一层水草一层甲鱼铺装,让甲鱼密集在桶内,不得动弹,以3层为限。冬天可以添加稻草保暖,同时每隔5~7小时用喷雾器喷水1次,保持桶内湿润,停车时不能在日光下曝晒,提高甲鱼的成活率。

  四、活螃蟹运输

  一般短途运输的话,可用湿透水的蒲包或竹篓装运,蟹与蟹之间要密实,包口捆紧,使其不能动弹,避免吐沫而使体内干燥死亡。

  在运输途中,蒲包或竹篓不能受压或曝晒。对长途运输的蟹,要一只只用水草捆住螯足,摆平叠放,并再加盖遮阴。可以在蟹群中放些吸水海绵,把水吸掉,这样效果会更好,一般可使蟹成活4~5天。

  以上就是小编整理的关于鲜活水产品的运输相关事项,希望对您有所帮助!如果还想了解更多这方面的资讯,请关注九州物流网!


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